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토마토는 건강식품으로 각광을 받는 시설채소로 토마토에는 라이코펜 성분이 있어 항암작용을 하고 특히 방울토마토는 붉고 윤기가 돌며 육질이 단단하여 한입크기로 먹기에 좋고 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 계통에 좋은 작용을 하며 완주군 토마토는 생산농가가 드러나는 시스템으로 운영되는 로컬푸드매장에 주로 납품되어 얼굴 있는 먹거리로 소비자 신뢰를 중시하는 완주군에서 자랑스럽게 내세우는 안심먹거리이다.
